重点检测农药残留、兽药残留的仪器有哪些
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食品安全检测仪可以重点检测 农药残留以及兽药残留等，对果蔬、粮食、水产品、肉制品、水发产品、海产品、肉类及其制品等食品进行安全检测，重点检测农药残留、兽药残留、二氧化硫、亚硝酸盐、甲醛、吊白块、双氧水、重金属、硼砂等项目，切实保障消费者的饮食安全。多功能食品检测仪的使用为食品安全检测工作提供技术支持。仪器检测快速、**、安全，在各类食品安全检测场所中应用广泛。
食品安全检测仪搭载安卓智能操作系统，配备高灵敏度液晶触摸屏，操作简单，检测结果直接显示在屏幕上。多功能食品检测仪检测项目多，检测功能齐全，可检测200多项项目。仪器智能化程度高，具有开机自检、调零功能及自动检测重复性功能。内置新一代热敏打印机，可直接打印检测结果和二维码并进行公示。仪器具有监管平台，可将检测结果上传至平台，方便数据分析处理。多功能食品检测仪包括食品安全检测模块、农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。检测快速，携带方便，可随时进行现场检验。
为保证实验结果的可靠性，食品安全检验过程中又有哪些注意事项呢？
1：检样时注意消毒、无菌操作，避免杂菌混入；
2：稀释时采用的稀释液可以用磷酸盐缓冲液或生理盐水，接种时可采用九管法，设置三个梯度，分别为10-1 g/mL、10-2 g/mL、10-3 g/mL，每一个稀释度的试管应充分混匀；
3：每次实验需要有阴性对照；
4：使用小倒管培养基配制时，为排净气泡，灭菌时不要把试管的盖子盖的太紧，灭菌后注意观察一下倒管中的气体是否排完全；
5：高压灭菌后，等高压灭菌锅的压力表达到0，取出培养基放到冰箱冷却，效果会比较好；
6：在实际工作中，大肠菌群的产气量不同，有时倒管中充满气体，有时倒管中只有非常少的气体（类似小米粒的气泡），这时可以轻轻摇晃试管，如有气泡沿管壁快速上浮，应考虑可能有气体产生。
