国庆假期多地查获百余吨“三无”走私冻品

　　中秋国庆期间，多地查获百余吨“三无”走私冻品，包括猪耳、鸡翅、鸡爪等冻品在内。

　　广东

　　１０月４日２３时，广东中山海警局执勤舰艇在中山海域巡逻时查获１艘涉嫌走私冻品的“三无”船舶，经检查，发现该船船员已弃船逃离，船上载有猪耳、鸡翅和鸡爪等冷冻品约５４吨，随后执法员将涉案船舶及货物进行扣留。１０月５日凌晨，广东广州海警局执勤舰艇在南沙港和舢板洲海域巡逻时先后查获涉嫌走私冻品的“三无”船舶２艘，船上载有外文标识且无合法证明的冻品约３０吨。３时许，该局执法员又于南沙十六涌海域查获１艘涉嫌走私冻品的“三无”船舶，船上装有鸡爪和鸡翅冻品约１０吨。经查，以上查获的所有冻品均来源不明且无任何检疫证明。

　　广西

　　１０月５日，广西防城港海警局在东兴市附近海域查获１起涉嫌走私冻品案，共查获冻品约６８吨，查扣船排３条，案值约２００万元。５日零时许，该局执法员在东兴市东兴镇竹山村大口处巡逻过程中发现３艘可疑船排停靠在岸边，现场未发现可疑人员。经清点，船上载有涉嫌走私成品鸡爪２７５２件，约６８吨。

　　小编有话说：走私冻品虽然价格便宜，但是存在诸多食品安全隐患。

　　菌落总数超标

　　菌落总数是反映卫生状况的指标之一，如果食品生产的卫生条件差，菌落总数很可能超标，这不仅影响口味，还意味着其他腐败菌甚至致病菌可能超标。

　　未经检验检疫

　　大部分走私冻肉没有经过检疫，如果携带病菌，会有很大的安全隐患。

　　维生素等营养素的流失

　　走私用的船只很少能维持合适的储存温度，存放时间长了，维生素等营养就会流失。

　　如何辨别走私冻品？

　　１．查看日期

　　购买时要注意查看所购买肉及肉制品生产日期及保质期。

　　２．查看标签及检验检疫证明

　　购买进口冻肉需查看是否贴有中文标签、记载食品原产地、境内代理商的姓名、地址、电话等，是否有《入境货物检验检疫证明》。

　　３．通过外观判断

　　有质量保证的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色，肥肉和油脂则呈白色，闻起来没有异味，不过期的冻肉看起来有一定的光泽度。

　　４．通过手感来判断

　　正常的冷冻肉解冻后，用手指轻轻按压，肉不会有什么变化，而过期冻肉解冻后肉质松软且没有弹性，用手按压肉会下陷且回弹很差。

　　５．通过烹煮来判断

　　如果怀疑自己买到了过期冻肉，可以切下来一小块放在锅里煮一煮，如果冻肉变质，肉汤就会变得很浑浊。

　　海警局提醒广大市民，在购买冷冻食品时一定要认清其来源渠道和生产日期，谨慎购买来源和生产日期不详的冷冻食品，避免出现食品安全问题。

      文章来自中国食品安全网，侵权必删

网址：//www.chapitrev.com