用兽药残留检测仪把控好“餐桌上的安全”
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一直以来，动物源食品的兽药残留超标问题都受到全球的关注。一些养殖户为了抑制动物疾病，违规使用兽药产品，包括但不限于使用违禁药物，导致兽残超标、抗生素滥用等问题。因此，需要加强兽药残留监管，利用兽药残留分析仪把控好“餐桌上的安全”。
近期又有一些城市通报兽药残留超标的食品。据悉，江苏通报4批次兽药残留超标问题，包括湖虾、河虾，被检测出呋喃西林代谢物和恩诺沙星。据了解，呋喃西林是食品动物中禁止使用的药品。兽药残留可分为抗生素、激素、磺胺类以及其他药物，不合理使用容易出现超标问题。
随着畜禽、水产品等水产养殖业的快速发展，以及消费者对动物源性食品需求的不断增加，一些农民对氯霉素等兽药抗生素残留缺乏认识，或者盲目追求经济效益，滥用兽药，导致动物源性食品中氯霉素残留。这不仅对人类健康构成直接威胁，而且对畜牧业和水产养殖业的发展也有一定影响。
据专业人士介绍，兽药残留检测仪器有很多，常用的是兽药残留检测仪，该检测仪配有光纤检测结构和校准通道，可以实时监控每次检测的有效性，保证兽药残留检测的准确性和正确性。酶联免疫吸附试验(ELISA)应与酶联免疫试剂盒结合使用，读取和分析其实验结果，具有操作方便、灵敏度高的优点，在食品中兽药残留检测中具有广阔的应用前景。
风途科技兽药残留检测仪FT-SY96，全屏显示96孔整板数据，测量模式：单波长检测，双波长检测，两点法，动力学法，酶抑制率，终点法、速率法。
计算方式：吸光度、CUTOFF阈值、单点定标、折线回归、多点百分比、对数回归、线性回归、对数曲线、指数曲线、幂曲线、百分比吸光度、列减法等及其组合算法。
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